La soif nous donne des informations sur l'état des Liquides Organiques du corps et sur l'activité de l'Estomac, qui est celui qui reçoit les liquides et les aliments.

En général la sensation de soif augmente lorsque nous consommons des liquides lors d'une activité physique, dans des conditions de chaleur ou de sécheresse (facteurs aussi bien externes qu'internes, par exemple le vide de Yin). La sensation de soif diminue avec le froid et l'humidité.

• Chaleur-Plénitude : beaucoup de soif, boit beaucoup et préfère les boissons froides. Il y aura des symptômes de chaleur et de fièvre. Yang ming présente un excès de chaleur. Pouls ample. Constipation.
• Chaleur-Humidité : soif mais boit peu. Ne transpire pas. Bouche pâteuse, lourdeur, enduit séborrhéique. Selles collantes et malodorantes. S'aggrave en fin d'après-midi.
• Sécheresse du Poumon : sécheresse de la gorge, lèvres, nez, peau. Selles sèches. Toux sèche. Peut être due à la sécheresse ambiante, certains systèmes de climatisation assèchent l'air. Les professeurs qui forcent souvent la voix, dormir la bouche ouverte.
• Vide de Yin du Rein : sécheresse de la gorge la nuit. Insomnie, nervosité et soif.
• Stases de Sang : présente de la soif mais n'aime pas avaler. Bouche sèche, se mouille seulement les lèvres. Langue pourpre.
• Préfère les boissons chaudes, infusions, rejette les froides : il y a du froid, Yin